崑仑浪‧龙头巖点缀小桂林‧武林风罩怡保江沙路

2020-07-07

崑仑浪‧龙头巖点缀小桂林‧武林风罩怡保江沙路桂林山水甲天下,素有“小桂林”之称的怡保也不遑多让,其中尤以怡保江沙路上的好山好水更是引人入胜。说到好山,那必然非“悬”陡峭山壁而建的龙头巖神庙莫属,说到好水,当地人必定二话不说,直指“园中有湖,湖后有园”的崑仑浪休闲公园。龙头巖和崑仑浪两地,无论是名称或是景致,都恍如金庸武侠小说里各大门派立派之地,或是高手论剑比武之地。不过,龙头巖不是《鹿鼎记》里的神龙教的据点,崑仑浪也不是《倚天屠龙记》里六大门派之一的崑仑派的所在地。龙头巖是一座“悬”陡峭山壁而建的神庙,远看有如一头猛龙欲冲天而飞时突然化作石头的天然雕像;崑仑浪则是一座驼鸟、鼠鹿及猴子遍地跑的山中公园,近看有如东晋诗人陶渊明心向往之的桃花源。崑仑浪虽名如金庸武侠小说《倚天屠龙记》里的六大门派之一的崑仑派所在地――崑仑山,不过,她终究不是武侠小说里的虚拟之地,而是江沙路上一个新兴的旅游胜地。群山环绕的崑仑浪之所以名如中国灵山崑仑山,那纯粹是因为译音之妙,而非因为她形似灵山。据悉,崑仑浪被开放经营之前,居民因常见老鹰在当地上空盘旋,遂将之取名为Gunung Helang(老鹰山),简称Gunung Lang。结果,当地华裔较后只根据其简称,将之音译为“崑仑浪”。崑仑浪位于怡保江沙路上,佔地70英亩,是继DR公园及苏丹阿兹兰沙公园后,怡保第3座休闲公园,开放9年来仍然保持着自然美态,恍如一个人烟罕至的世外桃源。这里有山有水,有树有花,山脚有飞禽走兽,湖中有鲤鱼龟虾。游客身处其中时,除了可饱览湖光山色及奇花异草的美态,同时还可近距离接触在园中自由自在活动的驼鸟、鼠鹿及猴子、在湖中悠游嬉戏的鲤鱼与黑龟白龟,以及在湖畔“搔首弄姿”与觅食的水鸭。与世隔绝桃花源游客抵达崑仑浪的入口处时,最先映入眼帘的是一座约5层楼高的人造瀑布。接着,游客可在设于入口处的柜台购买饲料,以餵养湖中的鲤鱼及水鸭。只要往湖中撒一小把饲料,就会看到七彩鲤鱼成群结伴冲上湖面逐食,平日鲜少“露面”的黑龟白龟通常也会现身,排开鱼群逐食饲料。剎那间,原本靛绿色的湖面忽然变得七彩缤纷,而此起彼落的鲤跃湖面破水声,以及群鱼逐食的声音,也使得平日静谧无声的湖面热闹不已。接着,游客可以花费3令吉购票搭船到设于湖对岸,依山而建的公园一游。下船后,游客马上会发现眼前豁然开朗,自成一个天地,有如与世隔绝的桃花源。这座人造桃花源里设有数栋外型古色古香的建筑物,如马来高脚屋、马来传统凉亭及4层楼高的了望台等,供游客歇息及登高观景。此外,桃花源的另一角也设有儿童游乐场,以及豢养着数头鼠鹿、驼鸟及成群猴子的开放型动物园。只要踏进动物园,即可感受与鼠鹿、驼鸟及猴子“擦肩而过”的美妙感觉,若想进一步“贴近”这些温驯的动物,游客可以把水果及花生等食物携带入内,届时,猴子必然成群结队趋近讨吃。河婆老妇卖擂茶江沙路除了有引人入胜的优美景点,还有让人“食过返寻味”的擂茶美食。在江沙路经营擂茶档的72岁河婆籍老妇刘总花说,她早年曾到美国“跳飞机”,十多年前才返马落脚。回国后,她先是在当地贩卖板麵,后来在一次偶然机会下,朋友吃过她的拿手好菜――河婆擂茶后,纷纷竖起拇指讚好,并不断怂恿她改卖擂茶。就这样,她开始在当地卖起擂茶来。“基本上,所有河婆人都会烹煮擂茶,只是大家的‘技术’不同。每个人都是以各自的喜好,选用不同的材料烹煮擂茶,所以就会煮出不同口感的擂茶餐。”她披露,一般擂茶餐都是採用六七样青菜搭配而成,如长豆、韭菜、树仔菜、芥兰、菜心、荞头、豌豆、青豆、眉豆、花生及虾米。擂茶并无指定食材,只要味道及口感配合得当,任何食材都可採用。“河婆人早年多以农耕为生,经济情况非常恶劣,但他们仍然非常好客,只要有朋友到访,他们就会拿出所有农作物烹煮成菜,然后拌饭吃,渐渐的就形成了如今家喻户晓的擂茶。无人接手不遗憾对刘总花而言,擂茶生意最终无人接手并不是一种遗憾,她认为新陈代谢是一种定律,所以非常享受当下,因为子女和孙子女逢週末回家探望她时,都会吃上一碗她亲自烹煮的擂茶。看着他们吃擂茶时的满足模样,已令她感到非常欣慰。刘总花育有5名子女,所有子女都传承了她的厨艺,但没有一人愿意接手她的生意。她也坦言,这行竞争太大,为了子女的“钱途”,她反而鼓励子女从事其他行业。她说,十多年前,在怡保只有两档擂茶档,她是其中一名档主,如今擂茶档却如雨后春笋般林立,不禁令她感叹生意难做。不过,她还是坚持风雨不改一週开挡6天,因为她真心希望食客能吃到经她研配及改良,但不失传统风味的河婆擂茶。“河婆人早年都是以番石榴树枝当擂棍,然后把茶叶、花生、芝麻、树仔菜、薄荷叶等捣碎,再加水煮成汤汁,而现代人则多用搅拌器代替擂棍。”“搅拌器捣成的擂茶固然比较细滑,但却欠缺番石榴树枝的青涩鲜味。”龙头巖成石头博物馆高龄150岁的龙头巖,即是江沙路上一座突出在石壁上,状如龙头的嶙峋怪石,也是一座暗藏奇石的天然石头博物馆,以及一所设于洞穴内的神庙。庙内石壁出现逾40种形状各异的奇石,有者恍如12生肖,有者则状似观音或古代美女。现年70岁的龙头巖住持李瑞芳道长说,这些天然石头长年附在庙中石壁的四周,不曾经过任何人手加工。“我于数年前率先发现状似乌龟的石头后,家人就不时在石壁找到其他形状的奇石。有些石头必须在灯光照射下,才会现出形状。”李瑞芳自小在庙中长大,他曾数次因为政府实施紧急法令被驱离神庙,但辗转还是回到了龙头巖。“我最近一次‘回归’龙头巖是在10年前,当时,龙头巖因为长年失修而变得破烂不堪。过后,我在善信的资助下,与数名建筑工友逐一修复龙头巖。2001年,我们还在龙头巖旁加建一栋四五层楼高的新庙。”摸石龟中万字提起龙头巖多年前发生的趣事时,住持李瑞芳道长说,8年前一个夜晚,一名老婆婆曾前来膜拜,对方一走进庙里,看到一个类似乌龟的石头后,想也不想即伸手触摸,接着紧闭手掌,并把手放在口袋中,就缓步离开龙头巖。虽然他当时觉得老婆婆的举动很怪异,但他并不以为意,只视对方为其中一名善信。不料,2週过后,这名老婆婆带了坐满两辆巴士的善信重返庙中,令他惊讶不已。直到老婆婆指她在触摸龟状石头后中了万字,并就此事向他道谢时,他才恍然大悟。“这件事件传到坊间后,吸引了不少善信前来膜拜,使龙头巖的名气大为增加。”神庙住持当辅导龙头巖住持李瑞芳除了为善信占卜问卦,同时也兼任辅导善信的工作。他说,宗教是人们的心灵寄託,因此,许多善信遇到瓶颈时,都会到龙头巖神庙求神保祐,有者更把他当作“生神仙”般,向他诉苦求助。“善信面对的问题不外是经济危机、家庭及夫妻关係出问题等,我通常都会以道教教义劝解他们。”大马最大陶瓷路全长逾5公里的江沙路旁两侧全是陶瓷店,一些怡保人因此称之为“陶瓷路”。其实,江沙路原是全马陶瓷业的集中区,当地设有将近50间陶瓷厂,所生产的陶瓷佔大马陶瓷器生产量的90%。陶瓷业在霹州已有百年历史,它在80年代曾是当地最兴旺的行业,有些产品更外销至欧美国家。此外,由于许多汽车公司都到这里设置展示厅及分公司,所以,民众经过此处时,常产生置身汽车城的错觉。/ 副刊‧报导:杜票菱‧2010.04.03

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